Рецепты заготовок

Developed by JoomVision.com

Ирландский кофе с ликером Bailey's

Напитки - Рецепты кофе

Ирландский кофе с ликером Bailey'sИрландский кофе с ликером Bailey's - это, наверное, самый известный и любимый рецепт кофе в Ирландии.

Подается он в специальных айриш-стаканах, а сверху украшается взбитыми сливками.

Если вы хотите приготовить настоящий кофе, вам придется освоить несколько нехитрых ирландских секретов для приготовления этого напитка.

Горячий кофе по-ирландски с ликером Бейлис - это отличный способ провести долгий зимний вечер с друзьями за легким десертом. Этот элегантный микс долго не даст вам уснуть. Также этот чудесный напиток считается отличным средством против депрессии. Его насыщенный вкус напрашивается каждый раз, когда вы хотите приготовить себе чашку крепкого кофе.

Ирландский кофе с ликером Bailey'sИнгредиенты:

Крепкий свежесваренный кофе

Ликер Бейлис

Сахар (можно коричневый)

Домашние сливки

Для создания теплой обстановки в духе Ирландии и правильного приготовления кофе вам потребуется горячий айриш-стакан и подогретая ложка.

Готовим дома - ирландский кофе с ликером Бейлис:

Разогрейте стакан под теплой водой, налейте в него ликер Бейлис на дюйм (высоту примерно 2,5 см). Добавьте сахар по вкусу. Медленно наливайте в стакан свежесваренный кофе примерно на две трети при непрерывном перемешивании, чтобы весь сахар растаял.

Густые домашние сливки нужно очень медленно влить по спинке теплой ложки в стакан. Сливки не взбиваются! Но в наше время трудно достать правильные сливки для ирландского рецепта. Поэтому все-таки стоит немного их взбить миксером без добавления сахара, начиная с самой низкой скорости, чтобы сливки не разбрызгивались по всей кухне. Если все сделано правильно, то слой сливок будет грациозно плавать на вершине ирландского кофе. Сливки не должны смешиваться с кофе. Нужно добавить, что в классическом рецепте слой сливок должен быть чуть больше сантиметра.

Вполне вероятно, что эта часть приготовления ирландского кофе Бейлис займет некоторое время, чтобы отточить данный навык. Конечно, проще простого будет выдавить готовые сливки из баллончика, но мы же хотим приготовить классический кофе в традиционном варианте.

Ирландский кофе с ликером Bailey'sПо желанию, можно украсить поверхность кофе тертым шоколадом, посыпать корицей или мускатным орехом, хотя в оригинальный рецепт они не входят.

И вот, перед вами своя собственная порция, ваш первый домашний рецепт: ирландский кофе с ликером Бейлис. Существует еще много вариантов рецепта кофе по-ирландски с виски, ликером Bailey's или Kahlua. Попробуйте приготовить и их тоже.

К кофе подавайте легкие десерты, например, десерт с манго, суфле, тирамису.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусненькое