Пасхальные рецепты

Developed by JoomVision.com

Летний йогуртовый суп с помидорами и базиликом

Первые блюда - Летние супы

Йогуртовый суп с помидорами

Йогуртовый суп с помидорами - это легкий и вкусный летний суп, который быстро готовится и идеально подходит тем, кто сидит на диете. Йогуртовые супы-пюре - это самое лучшее блюдо для жары, ведь кисломолочные продукты способны восполнить недостаток влаги и микроэлементов.

Ингредиенты:

На 4 порции:

2 столовые ложки оливкового масла

1 зубчик чеснока

1/2 луковицы

4 стакана овощного бульона или воды

1/2 стакана листьев базилика

2 чашки йогурта

2 спелых помидора

Соль и перец

Готовим дома - рецепт йогуртового супа с помидорами:

Мелко нарезать лук и чеснок. Разогреть масло на среднем огне и обжарить чеснок и лук до полупрозрачности (около 5 минут). Добавить бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить около 5 минут. Дать остыть до комнатной температуры и пюрировать блендером или в кухонном комбайне в течение 30 секунд. Добавить базилик, соль и перец и смешивать в течение еще 30 секунд. Добавить йогурт и  перемешать еще раз. Охладите йогуртовый суп в холодильнике. Перед подачей на стол в тарелки с супом добавьте кубики помидоров.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусненькое