Пасхальные рецепты

Developed by JoomVision.com

Шоколадный кекс с бананами для Поста

Рецепты постных блюд - Постная выпечка

Шоколадный кекс с бананами для Поста

Выпечка с какао очень популярна во время Поста. Особенно, если это постный шоколадный кекс. А дополнить его можно бананами.

В этом десерте нет ни сливочного масла, ни молока, но при этом во вкусе он нисколько не проигрывает классическому пирожному брауни.

Ингредиенты:

  • бананы — 5 шт.
  • какао-порошок – 40 г
  • мука пшеничная – 300 г
  • сахар – 180 г
  • масло растительное — 5 ст. л.
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • фундук очищенный — 100 г
  • сахар коричневый — 3 ст. л.
  • соевый соус — 2 ст. л.

Как испечь постный шоколадно-банановый кекс

1. Просейте муку вместе с разрыхлителем и какао.

2. Орехи обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите.

3. Три банана из пяти разомните в пюре блендером или вилкой.

4. Смешайте муку, какао, сахар, фундук и банановое пюре.

5. Выложите получившееся тесто в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте 35-40 минут.

Если вы собрались сделать постный шоколадный кекс для праздничного стола, то его можно дополнительно украсить.

1. Нарежьте кружочками оставшиеся бананы.

2. В сковороду с толстым дно насыпьте коричневый сахар и поставьте на средний огонь. Как только сахар начнет плавиться, огонь уменьшите. Перемешивать не нужно, только иногда встряхивать сковороду, для равномерного плавления.

3. Влейте соевый соус, чтобы карамель стала соленой, как в популярных европейских десертах. Помешивайте для однородности.

4. В карамель выложите бананы в один слой и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Выньте из духовки кекс и разрежьте его на порционные квадраты.

На каждое пирожное выложите по 2-3 кружочка банана в карамели.

Ваш постный шоколадный десерт готов! Приятного аппетита!

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусненькое