Рецепты заготовок

Developed by JoomVision.com

Открытый постный пирог с яблоками

Рецепты постных блюд - Постная выпечка

Постный пирог с яблоками, постное дрожжевое тесто

Во время Великого поста побаловать себя можно вкусной выпечкой. А постный пирог с яблоками - это, наверное, самый популярный рецепт пирога для этого времени. Это дешево, вкусно и не портит фигуру. Постное дрожжевое тесто, по сравнению с обычным, имеет крупные поры, а при сдавливании быстро принимает первоначальную форму. Яблоки перед тем, как они пойдут в начинку, мы советуем потушить для мягкости, так пирог будет нежнее.

Ингредиенты:

Для теста:

700 г муки

1/2 литра воды

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сахара

20 г сырых дрожжей

2 столовые ложки растительного масла

Для начинки:

3-4 яблока

2-3 столовые ложки сахара

Готовим дома - рецепт открытого постного пирога с яблоками:

Приготовить постное дрожжевое тесто. Для этого разведите дрожжи и сахар в воде, хорошо размешайте. Поставьте в теплое место, чтобы образовалась пышная пена.

Всыпьте соль и вылейте туда растительное масло. Всыпьте стакан муки и хорошо размешайте. Высыпьте второй стакан и снова размешайте.

Оставшуюся муку высыпьте на стол, где будете раскатывать тесто, выложите тесто и хорошо вымесите его руками. Тесто не должно быть липким. Если так все-таки получилось, добавьте еще муки.

Накройте тесто пленкой и дайте ему подойти. Вымесите, накройте и оставьте подойти еще раз.

Приготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте так, как вам нравится. Выложите на сковороду, долейте немного воды, посыпьте сахаром и потушите 3-5 минут. Сироп не выливайте.

Раскатайте тесто для постного пирога с яблоками в овал, выложите на противень и наколите вилкой по всей поверхности.

Выложите на него яблоки, аккуратно загните бортик. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180-200 градусов и выпекайте до готовности. После этого смажьте бортики пирога сиропом, оставшимся от тушения яблок.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусненькое