Рецепты заготовок

Developed by JoomVision.com

Блины на шпажках с красной рыбой и сыром

Салаты и закуски - Закуски для фуршета

Блины на шпажках, блины на шпажкой с красной рыбой и сыром, роллы из блинчиков с красной рыбой

Для того, чтобы приготовить блины на шпажках с красной рыбой и сыром, можно использовать любую слабосоленую рыбу - горбушу, семгу, форель. Это интересная холодная закуска для фуршета. Шведский стол становится все более и более популярным, а рулетики из блинчиков с красной рыбой, сыром и зеленью, без сомнения, станут его достойным украшением. Это блюдо также можно подать и как русские роллы с красной рыбой из блинчиков.

Ингредиенты:

Для теста:

250 г муки

500 мл молока

2 яйца

Соль

Сливочное масло для выпечки

Для начинки:

250 г красной рыбы ломтиками

100 г творожного сыра

100 г сметаны

1 пучок укропа

Соль, молотый черный перец

Готовим дома - рецепт блинчиков на шпажках с красной рыбой и сыром:

Для приготовления блинчиков смешать муку, молоко, яйца и соль. Дать постоять 10 минут.

Испечь на сливочном масле 8 светлых блинчиков.

Смешать творожный сыр со сметаной, добавить мелко нарезанный укроп. Посолить и поперчить по вкусу.

Получившимся кремом намазать блинчики, сверху выложить ломтики лосося.

Свернуть рулетики, ровно обрезать края. Каждый блинчик разрезать на 3-4 части и нанизать на шпажки или зубочистки. Шпажки можно взять длинные, чтобы насадить 3 рулетика, как шашлычки, или короткие для одного.

Красиво выложите закуску для фуршета на блюдо.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусненькое