Рецепты заготовок

Developed by JoomVision.com

Радужная форель в духовке фаршированная морепродуктами

Вторые блюда - Блюда из рыбы

Радужная форель в духовке фаршированная морепродуктами 

Это супер вкусный праздничный рецепт форели с морским коктейлем в сливках под сыром. Любители рыбы и морепродуктов оценят блюдо по достоинству!

Для любого торжества, будь то Новый год или свадьба, подойдет изысканный вариант — запеченная форель в духовке с морепродуктами.

Оно достойно любого рыбного ресторана и порадует всех гостей за праздничным столом.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • радужная форель - 1 шт.
  • 100 г коктейля из морепродуктов
  • 40 г сыра
  • 70 мл сливок
  • 1/2 маленькой луковицы
  • 40 мл растительного масла
  • 30 мл белого вина
  • 1 лимон
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление форели в духовке целиком:

1. Разморозьте морской коктейль. Крупные части разрежьте на более мелкие.

2. Нарежьте мелким кубиком лук. Обжарьте его в половине растительного масла до полу готовности.

3. Добавьте морепродукты и тушите до полной готовности.

4. Влейте вино, выпарите до половины, добавьте сливки и выпаривайте до густого состояния. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Форель тщательно вымойте, очистите чешую, выньте жабры, выпотрошите. Удалите хребтовую, реберные и другие кости. Еще раз промойте и просушите тушку.

6. Возьмите подходящую по размеру форму для запекания, выстелите ее бумагой для запекания. Выложите форель брюшком вниз, посолите, поперчите по вкусу. Смажьте растительным маслом и запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 5-7 минут.

7. Достаньте форель и нафаршируйте морепродуктами. Посыпьте тертым сыром. Запекайте еще несколько минут до появления у сыра румяной корочки.

На гарнир к запеченной радужной форели можно подать свежие овощи, заправленные оливковым маслом и белым винным уксусом или лимонным соком.

Приятного аппетита!

Для вас еще один вкусный рецепт: Форель в фольге фаршированная овощами запеченная в духовке.

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусненькое