Рецепты заготовок

Developed by JoomVision.com

Форель, жареная в яйце 3 способами

Вторые блюда - Блюда из рыбы

Форель на сковороде с яйцом

Форель, жареная на сковороде - это самые вкусные рецепты форели. И пожарить ее не только вкусно, но и оригинально, можно самыми разными способами. Например, с яйцом.

Рецепт форели в яйце № 1

Будет нужно:

  • 0,5 кг форели
  • 2 яйца
  • растительное масло
  • панировочные сухари
  • мука
  • репчатый лук, зелень и лимон для подачи

Как приготовить:

1. Форель выпотрошите и почистите чешую. Нарежьте порционными кусочками. Яйца хорошо взбейте.

2. Посолите и обваляйте куски рыбы в муке.

3. Окуните в яйца, а затем обваляйте в молотых сухарях.

4. Обжарьте на раскаленной сковородке в масле с двух сторон.

Подача: выложите на плоскую тарелку и полейте соком со сковороды. Сверху для украшения выложите ломтики лимона, зелень и порезанный тонкими колечками лук.

Форель в яичной панировке

Жарка форели в яйцах в духовке

Ингредиенты:

  • форель - 600 г
  • масло сливочное - 60 г
  • яйца - 4 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки - 1 ст. ложка

Как готовить:

1. Форель выпотрошить, промыть, срезать спинные плавники и зажарить с обеих сторон в сильно разогретом масле до золотистой хрустящей корочки.

2. Яйца взбить, посолить, поперчить и полить этой смесью рыбу, после чего поставить в духовой шкаф (190-200 градусов) на несколько минут до запекания яиц.

3. Рыбу посыпать зеленью и подавать на сковороде.

Как пожарить форель с яйцом рецепт № 3

Продукты:

  • форель - 800 г
  • масло растительное - 4 ст. ложки
  • яйцо - 1 шт.
  • перец, соль, специи по вкусу
  • лук
  • зелень, лимон

Самый простой рецепт жареной форели в яйце:

1. Выпотрошенную форель промыть, обсушить и натереть смесью соли с пряностями.

2. Обмакнуть во взбитое яйцо и жарить на слабом огне. Отдельно обжарьте кольца или кубики репчатого лука для украшения.

2. Готовую рыбу переложите на блюдо, сверху выложите поджаренный лук, украсьте ломтиками лимона и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

И попробуйте приготовить форель в фольге с лимоном

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусненькое