Рецепты заготовок

Developed by JoomVision.com

Чизкейк с домашним сыром и малиной

Выпечка - Торты и пирожные

чизкейк с домашним сыром

Аппетитные чизкейки любят все. И рецептов для приготовления этого сырного пирога придумано множество, предлагаем один из них, без основы из теста. Торт получается легкий, с мягкой текстурой и очень низким содержанием жира, не такой сладкий, как обычная выпечка. Итак, читайте, как приготовить чизкейк с домашним сыром и малиной самостоятельно.

Если вы знаете, как сделать вкусный домашний сыр в домашних условиях, то используйте для теста этот полезный продукт. Если нет, то вполне можно заменить его обычным творогом.

Ингредиенты:

  • 3/4 стакана домашнего сыра или творога
  • 2/3 стакана обезжиренного несладкого йогурта
  • 1 столовая ложка муки
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 3 столовые ложки сахарного песка 
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 яйцо
  • 1 яичный белок
  • Цедра и сок половинки лимона
  • 1 1/2 - 2 стакана малины или черники 
  • Крахмал
  • Немного сливочного масла

Готовим дома - рецепт чизкейка из домашнего сыра с малиной   

1. Возьмите круглую форму диаметром около 20 см и смажьте ее растопленным сливочным маслом или выложите бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Лучше всего для приготовления чизкейка использовать свежие ягоды. Но если ягоды малины замороженные, то предварительно разморозьте их. Засыпьте ягоды сахарным песком, перемешайте и оставьте на полчаса, а затем слейте сок и добавьте немного крахмала.

3. Взбейте домашний сыр в кухонном комбайне до получения однородной массы. Продолжая взбивать, добавьте йогурт, муку, коричневый сахар, соль, яйцо и яичный белок. Далее добавьте цедру и лимонный сок и хорошо перемешайте миксером. Выложите ягоды и осторожно смешайте.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте 30-40 минут, пока чизкейк не затвердеет. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 30 минут. Подавать творожный пирог нужно горячим (это завтрак чемпиона!) или охлажденным в холодильнике. При комнатной температуре он не так вкусен. 

На нашем сайте готовим-дома-рецепты.рф вы также можете прочитать рецепт чизкейка с клюквой и бананом на "подложке" из крекеров. Тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусненькое